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Sono migliaia i frammenti informativi che ci arrivano da ogni parte sul nesso tra salute e dieta. Dalle ricerche universitarie fino ai consigli di amiche e suocere, siamo sommerse da nozioni che s'impilano le une sulle altre, spesso contraddicendosi e mandandoci fuori strada. Ci stiamo allontanando dalle nostre vere radici e salute e vitalità ci stanno lasciando di pari passo... Basta guardarci attorno per vedere sorelle, madri, figlie o amiche che cadono come foglie o che soffrono inutilmente.
Quando non è il corpo a cedere, è spesso la mente a non reggere. Anche se viviamo più anni che in passato e più a lungo degli uomini, i nostri anni di vita "in salute" sono sempre meno e ci ammaliamo più spesso e cronicamente di loro. Anche i nostri cicli naturali, dalle mestruazioni alla menopausa, sono spesso associati a dolore e sofferenza.
Siamo davvero il sesso debole? 0 qualcosa che mangiamo, e che ci viene consigliato come salutare, ci sta rubando l'energia e rendendo clienti fisse di Big Pharma? Per rispondere a questa domanda dobbiamo mettere insieme tutti i pezzi del puzzle, ripartire dall'ABC, unire gli indizi e osservare finalmente l'immagine completa. EVA l'ha fatto per noi.
Come una madre ancestrale protettiva, vuole metterci in guardia, risparmiarci sofferenza e aiutarci a recuperare il nostro potere curativo femminile, partendo dalle nostre scelte a tavola.
Questo libro è l'eredità che porge alle sue figlie, a tutte le donne, un collage illuminante di saperi ancestrali, segreti centenari e conferme scientifiche che portano alla luce il nesso più sottovalutato, ridicolizzato e nascosto di tutti: quello tra la nostra salute e il consumo di cibi animali.
Le conclusioni che emergono da questa ricerca sono inequivocabili: un chiaro reato viene commesso tutti i giorni nelle nostre cucine, un reato contro la nostra salute e la nostra integrità. Le conseguenze sono sotto gli occhi di tutti e l'omertà che ci circonda copre interessi immensi. Perché sia fatta giustizia, anche per gli animali e per il Pianeta, dobbiamo prendere decisioni coraggiose - ma per fortuna gustosissime - per noi e per chi amiamo: meglio farlo prima che dopo, ma meglio tardi che mai...
Troverete:
Quando non è il corpo a cedere, è spesso la mente a non reggere. Anche se viviamo più anni che in passato e più a lungo degli uomini, i nostri anni di vita "in salute" sono sempre meno e ci ammaliamo più spesso e cronicamente di loro. Anche i nostri cicli naturali, dalle mestruazioni alla menopausa, sono spesso associati a dolore e sofferenza.
Siamo davvero il sesso debole? 0 qualcosa che mangiamo, e che ci viene consigliato come salutare, ci sta rubando l'energia e rendendo clienti fisse di Big Pharma? Per rispondere a questa domanda dobbiamo mettere insieme tutti i pezzi del puzzle, ripartire dall'ABC, unire gli indizi e osservare finalmente l'immagine completa. EVA l'ha fatto per noi.
Come una madre ancestrale protettiva, vuole metterci in guardia, risparmiarci sofferenza e aiutarci a recuperare il nostro potere curativo femminile, partendo dalle nostre scelte a tavola.
Questo libro è l'eredità che porge alle sue figlie, a tutte le donne, un collage illuminante di saperi ancestrali, segreti centenari e conferme scientifiche che portano alla luce il nesso più sottovalutato, ridicolizzato e nascosto di tutti: quello tra la nostra salute e il consumo di cibi animali.
Le conclusioni che emergono da questa ricerca sono inequivocabili: un chiaro reato viene commesso tutti i giorni nelle nostre cucine, un reato contro la nostra salute e la nostra integrità. Le conseguenze sono sotto gli occhi di tutti e l'omertà che ci circonda copre interessi immensi. Perché sia fatta giustizia, anche per gli animali e per il Pianeta, dobbiamo prendere decisioni coraggiose - ma per fortuna gustosissime - per noi e per chi amiamo: meglio farlo prima che dopo, ma meglio tardi che mai...
Troverete:
- Centinaia di riferimenti scientifici aggiornati e incredibili testimonianze
- Approfondimenti ed evidenze scientifiche sul nesso tra dieta onnivora e Tumore al seno, Osteoporosi, Artrite, Acne, Depressione ecc.
- Schede pratiche, Confessioni e Piani d’azione individuali
AUTORE
Aida Vittoria Éltanin è un’animalista, un’insegnante di cucina vegana e un’appassionata di nutrizione che ha come missione quella di promuovere il ritorno alla frugalità in cucina e a un’alimentazione vegetale basata sulla frutta. Attraverso le sue conoscenze, il suo approccio pragmatico, un entusiasmo contagioso e un linguaggio semplice, ha ispirato molte persone a cambiare alimentazione, facendo luce sui troppi miti e i dubbi che ancora circondano questa dieta. L’autrice ha conseguito un certificato post-laurea in “Salute delle Donne” presso l’Università di Medicina di Melbourne, in Australia. È la fondatrice del sito “Ignoranza-Bestiale” per insegnanti e genitori e tiene delle seguitissime lezioni di cucina vegana e fruttariana in collaborazione con varie associazioni italiane.
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